ココナッツオイルが溶けるようになったのでアイスクリームに

ココナッツオイル、まだまだ流行していますね。
私も、コーヒーにココナッツオイルをスプーン一杯入れたものを
ほぼ毎日飲んでいます。

冬にココナッツオイルを買ったときは、常温でも固まっていましたが
最近は暖かくなってきたので、瓶のココナッツオイルの一部が溶けるようになりました。

溶けているココナッツオイルをスプーンですくって、アイスクリームにかけました。
アイスクリームは、明治エッセルスーパーカップの超バニラです。
なぜ、超がつくのでしょうね。笑


コーヒーにも、もちろんココナッツオイル♪

ココナッツオイルをアイスクリームにかけて食べることを知っていましたが
気温が低い時期は、器に移してレンジでチンするのが面倒で
ココナッツオイルをアイスにかけたことがありませんでした。
でも、今は勝手にオイルの一部が溶けてくれているので、楽ですね。
夏は、ココナッツオイル全部が液体になっちゃうのかな？

溶けたココナッツオイルをアイスにかけると、
数秒で固まっていきます。
一か所にドバーっとかけてしまうと、スプーンでアイスをすくった時に
一気にはがれてしまう時があるので、点々とかけると食べやすいです。

カリッと固まったココナッツオイルは歯触りが良くて
アクセントになって、アイスクリームと一緒に食べるとおいしいです。

ココナッツオイルは普通に料理に使えますが
私は甘い香りが気になるので、おやつの時のみ使うと思います。


ココナッツオイルの効果はたくさんあり、
私が期待しているのが

・コレステロール値や中性脂肪値を下げる
・免疫力を上げる
・アルツハイマー病の予防
・抗がん効果
・抗酸化効果
・美肌効果
・便秘改善

などなどです。

私に効果があったのは、便秘改善です。
でも、毎日ココナッツオイルを摂ると効果が薄れますね。
今後は美肌に期待したいです。

私も４０代。
アルツハイマー病も、やはり気になります。

体にいいものは、いろいろ試してみたいと思います。

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